Проект по

Свят и 
личност

за изготвяне на бизнес 

план за сладкарница

“Dolce Gusto”

Изготвено от Румяна Николаева Попова 12

Б

Съдържание:

•

Увод и цели

•

Анализ на бизнес среда

•

Меню

•

Местоположение на сладкарницата

•

Услуги

•

-Описание на услугите

•

-Изпълнение и работно време

•

Стратегически план за действие

•

Ценова стратегия

•

Месечен наем на помещението

•

Разходи

•

Заключение

УВОД И ЦЕЛИ

Сладкарница “Dolce Gusto” ще обслужва 

района на Пловдив. Тя ще ви дари с 

много приятни емоции и ще имате 

възможността да се насладите на много 

различни вкусове. 

Цели:

•

Да се уточнят правилните рецепти за 

всяка една торта, десерт и напитка.

•

Да се открие правилното 

местоположение и помещение, което е 

подходящо за сладкарница.

•

Откриването на класифицирани и 

отговорни работници, които са 

подходящи за работата.

Анализ на бизнес среда

Сладкарницата ще предлага голям избор 

от торти, десерти и напитки с цел 

максималното удоволетворение на 

клиента. Ще разполага с първокласни 

уреди, многобройни прибори и отлични 

условия за персонала. Съдовете, в които 

ще се сервират всички изкушения ще 

бъдат луксозни чисто бели класически 

чинии.