Филтрирай резултатите
11-20 от 17
10 стр.

Видове документи, свързани с работата на кухнята и ресторанта
Категоризация на заведението за хранене и развлечение. Издава се от общината по местонахождение на търговския обект по Закона за туризма...
4 стр.

Качеството в ресторантьорството
Нарастващата конкуренция на туристическия пазар налага отделните фирми да фокусират вниманието си върху повишаване на качеството...
3 стр.

Ресторантьорството
Дейността хранене е важно звено от системата за комплексно обслужване на българските и чуждестранни туристи...
46 стр.

"Управление на ресторантьорството”
Храненето е една от основните ежедневни нужди на човека, която следва да бъде удовлетворявана по специфичен начин като определена форма на потребление на стоки и нестокови услуги. Чрез храната човешкият организъм се снабдява с ...
13 стр.

Ниагарски водопад
Наблюдава се три основни формации. Първоначалния ниагарски водопад се е намирал близо до днешния люистън, но корозията на кората е довела до изместването на водопада няколко километра на юг...
6 стр.

Проектиране и оформление на ресторант
Проектирането и оформление на заведенията минава през няколко основни етапа: местоположението на заведението, определяне на капацитета му, създаване на атрактивно меню и др....
9 стр.

Методи на обслужване в ресторантьорството
За разлика от хотелиерството, където според вида, категорията и специализацията на заведението за пребиваване се прилага специфична технология на обслужване, в ресторантьорството има няколко общо утвърдени методи и форми на обслужване...